9月19日,据蓝鲸新闻报道,“西贝被曝将彻底倒闭”的话题登上微博热搜。
据博主“理记”发文,持续十一年中式正餐第一的西贝将在两三个月内彻底倒闭,创始人贾国龙将个人揽下绝大部分债务,放弃股份,仅保留约100家盈利门店给员工自营。努力维持3000-4000人的生计。不得不下岗失业的西贝员工截止目前已经超过万人,关店已有两百多家。


对此,蓝鲸记者尝试联系到西贝客服,对方回应称,目前全国门店均正常运营,我们也会继续用心做好产品与服务,继续坚守品质,用心接待每一位顾客。也恳请大家理性看待网络信息。
2025年9月,西贝遭遇“预制菜风波”,贾国龙将之称为西贝成立以来最大的一次外部危机。

“预制菜风波”后,西贝门店客流出现断崖式下跌。贾国龙曾透露,2025年11月,2025年9月至2026年3月,西贝累计亏损超6亿元。为应对亏损,西贝在2026年一季度关停102家门店(占总数约30%)。窄门餐眼数据显示,截至9月10日,西贝全国范围在营门店为226。
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