近日,罗永浩发文吐槽国产意式冰淇淋品牌“野人先生”。他表示自己近日在机场尝试了该品牌的冰淇淋,认为实际体验比较一般,“考虑到价格,甚至可以说难吃”,随后还称其“比钟薛高难吃多了”。据了解,野人先生主打意式手工冰淇淋,强调当天现做、拒绝隔夜以及低脂配方,单球售价通常在28元左右,双球约38元。
编辑观点:高价冰淇淋并不意味着一定不好吃,但价格越高,消费者自然会有更高的期待。当售价和实际体验出现明显落差时,“贵得值不值”就会成为绕不开的话题。

一份冰淇淋卖到二三十元,这个价格对于不少消费者来说已经不再是随手买来解暑解馋的小零食。尤其当品牌把手工制作、新鲜现做、低脂配方等作为卖点时,消费者自然会更加期待与众不同的口感。如果最后吃起来与普通冰淇淋没有明显区别,高出的价格就很容易让人产生落差。
从这个角度来看,如今部分冰淇淋的价格确实已经远远超出了过去的消费习惯。几块钱一支的雪糕曾经是夏天随手就能享受的快乐,而现在十几元一支、二三十元一球的高奢产品越来越常见。消费者并不是完全无法接受高价,而是会更加在意这份高价究竟有没有转化成实际体验。

当然,价格本身也不能直接等同于产品质量。不同品牌的原料、制作方式和门店经营成本存在差异,同样一份冰淇淋,最终售价出现较大区别并不奇怪。对于愿意为品牌故事或者制作方式买单的消费者来说,只要自己觉得好吃,这个价格依然可以接受。
真正容易引发争议的,是消费者发现产品体验与宣传和价格之间没有形成足够明显的差距。有钟薛高“雪糕刺客”在前,消费者自然会对高价雪糕冰激凌变得谨慎。几十元买一份冰淇淋当然可以是一种消费选择,但如果最终得到的只是“一般般”的体验,那么即使产品有再多卖点,也很难让人觉得这笔钱花得值得。

那么问题来了,如果一球冰淇淋卖到二三十元,你还会愿意买吗?你会选择这种高价冰淇淋吗?
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