据大象新闻报道，近日，湖南长沙，男子坚持2年用辣椒喂鱼，每月约喂10吨，最多时1天能喂1万斤，涵盖朝天椒、小米椒等多个品类。

男子称，鱼吃了后体型更漂亮，口感更好，鳞片金灿灿的，“不仅帮农户解决辣椒滞销的难题，还大幅降低养殖成本”。

事实上，用辣椒粕——即辣椒素提取后剩余的物质——作为鱼类饲料，早已有科学理论支撑，并在水产养殖领域应用多年。辣椒中含有的辣椒素，对部分鱼类而言是一种天然的“开胃剂”，能够有效刺激它们的食欲，促进进食和生长。

不仅如此，水产养殖领域的饲料创新还在不断深入。除了辣椒粕，花椒粕（花椒油提取后的剩余物）、橘皮粕（药用成分提取后的下脚料）等也逐渐被纳入研究视野。

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