很多人都比较喜欢喝豆浆，还喜欢吃豆渣，那么自制豆浆后会过滤出豆渣来，正常情况下豆渣能吃吗？这个是我们日常生活之中容易碰到的事情，下面小编给大家介绍一下正确的答案，希望能够回答你的疑问哟。

问题：自制豆浆后会过滤出豆渣来，正常情况下豆渣能吃吗？

没有营养，丢弃

能吃，有营养价值

答案：能吃，有营养价值 

答案解析：正常情况下，豆浆里面的豆渣是可以吃的，豆渣营养丰富，含有高膳食纤维、高蛋白质、高矿物质，可作为烹饪原料添加到各类主食里，其中的豆类氨基酸和谷类氨基酸可以形成互补，有助于消化吸收。但糖尿病患者最好少吃哦。

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豆浆渣做菜方法一：豆浆渣营养煎饼

材料：豆浆渣、面粉、糖、鸡蛋、油

做法：先把豆浆渣搅拌1分钟再放入面粉再搅拌，大约搅拌2分钟左右待面粉化了以后再放入两个鸡蛋，再搅拌，再放入糖2-4勺(按自己的口味放)。

弄好了以上步骤就可以放入锅里煎，越薄越好吃哦!真得很好吃的!又简单特别适合小朋友弄!而且又健康!不凡来试试嘛!

豆浆渣做菜方法二：豆浆渣饼

材料：豆浆渣1份中筋面粉1/2份肉燥可有可无1/2高丽菜1/4韭菜或葱1份沙拉油2匙开水适量酱油/盐巴/胡椒粒适量

做法：将韭菜、高丽菜切细碎红萝卜切细丝，将1的材料加入豆渣 、肉燥搅拌均匀后加入中筋面粉至均匀即可。

加入开水及薄酱油调适面糊(这样吃起来会比较湿润)若不够咸加入盐巴再加少许的沙拉油拌均即可热锅。

热锅后加入沙拉油放入面糊摊平厚度约一公分厚即可，背面煎到金黄色后翻面，双面煎到金黄确认熟透后就可以起锅了呦，完成若是想要加入其他酱料也可以。

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