腰果放久了有一股哈喇味还能吃吗？蚂蚁庄园12月11日的问题已经出来了，让我们来看看是什么吧！这次的问题比较简单，不过也不是所有人都知道答案哦，一起来看看具体解析。

问题：吃到的腰果有蛤喇味道，又苦又辣，还能继续吃吗？

正确答案：有毒不能吃

解析：长期存放的坚果（如核桃、桃仁、腰果、开心果等）易变质，吃时会有哈喇味，又苦又辣。这是因为坚果仁中富含脂肪酸，腐败后易产生低级的醛、酮类分解物有较强毒性，误食可发生急性中毒，造成头晕、恶心、呕吐等症状。

有一些不法奸商会通过一系列手段去除坚果中的哈喇味，所以大家在购买坚果时一定要选对可靠的大品牌！

他们是如何去除坚果的哈喇味的呢？

在加工时加入大量i盐、花椒、大料、糖精、香精等进行调味。但是有哈喇味的坚果说明已经变质，建议不要食用。

建议大家尽量买没经过处理的原味坚果，或者只是经过轻微烤制的坚果。此外，还要仔细挑，做到以下几点：

1、看，选择表面没有虫蛀、斑点，颗粒饱满，外壳有光泽的；

2、摸，手感不黏不潮，捏起来紧实的；

3、闻，选择带有自然坚果香气、没有异味的。

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