蚂蚁庄园徽州名菜“一品锅”是人们冬季常吃的美食,做法是把各种菜品?这个题目答案是是什么,也是考验大家的做菜方法,盖怎么解析其中的意思,怎么做这道菜呢,下面就来一起来介绍下一品锅的做法吧。
问题:徽州名菜“一品锅”是人们冬季常吃的美食,做法是把各种菜品?
正确答案:一层层摞起来煮
解析:
绩溪胡氏一品锅的一品来源于乾隆皇帝的命名,传说乾隆皇帝一次出巡江南,他便衣简从,微服行旅,自九华山东来绩溪上川(今上庄)寻找曾祖墓(相传乾隆是汉人后裔),然后去徽州。行至一山坞,天色渐暗,一天的奔波已是饥肠辘辘,于是想找个地方用餐歇脚,走着走着,忽见附近有一农舍,便贸然叩门。农妇见二位陌生人摸黑登门,不由一惊。问明缘由后便好生伺候他们。
当时,正值中秋刚过,幸好家中还有些剩余的菜肴,为尽快做好饭菜款待客人,农妇将萝卜、干豆角、红烧肉、油豆腐包等依先素后荤次序一层层铺于两耳锅里,烧热后端上桌来。皇帝津津有味地吃着这些热烘烘的民间菜肴,赞不绝口,不一会,两人将锅内的菜肴吃了个底朝天。
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